Entre 2014 et 2018, c’est près de 1 millions d’hectares de céréales qui ont été cultivés au Québec. En effet, nos fermes céréalières produisent en moyenne 5,5 millions de tonnes par an! Et le potentiel de production ne cesse d’augmenter. Si bien que les fermes céréalières du Québec évoluent : un...

En 2020, l’industrie de la ferme porcine au Québec regroupait 1994 entreprises de production, soit un volume de plus de 7 millions de bêtes. Au deuxième rang du secteur agroalimentaire au Québec, les fermes porcines sont réparties partout sur le territoire. Depuis cinq ans, la ferme porcine biologique connait une...

Saviez-vous que le Québec est le 2e plus grand producteur de lait de brebis et d’agneaux au pays? Selon Agriculture, environnement et ressources naturelles, il n’y a pas moins de 709 fermes ovines dans la belle province qui produisent, non seulement du lait de brebis et de la viande d’agneaux...

L’élevage bovin est la quatrième production animale la plus importante au Québec. Deux filières dressent le portrait de la production bovine québécoise : l’élevage des bœufs et l’élevage des veaux. D'ailleurs, le Québec détient un excellent potentiel de développement. Ceci, grâce à l’ampleur et la qualité de nos pâturages et...

Le Québec a besoin d’agriculteurs. Vous rêvez d’être le propriétaire d’une ferme agricole? Faites comme 42 000 autres Québécois qui ont choisi de faire de l’agriculture, un métier, une passion! Entreprise agricole : passez du rêve à la réalité D’abord, une question : quelle sorte de production vous intéresse? À partir du moment...

Au Québec, c’est le secteur agroalimentaire laitier qui remporte la palme. En 2021, il y avait 4675 fermes laitières réparties un peu partout dans la province avec 362 900 vaches et 140 500 génisses. D'ailleurs, l’industrie laitière est bien vivante : les producteurs et productrices sont fiers et passionnés! Des...